Restoranas UPĖ meniu

• Užkandžiai

  • Špinatai, brokoliai, avokadai, šilauogės, goji uogos, imbierinis užpilas

    8.00 €

  • Lengvai sūdytas upėtakis ant fermentuoto kalė kopūsto su erškėto ikrais ir mėlynių, gėliu

    10.00 €

  • Ungurio stroganina, deginti svogūnai, šaltalankių tyrė, uogų majonezas

    8.00 €

  • Jautienos trataras su rūkytų svogūnų putėsiais, naturalaus raugo namine duona ir spanguolių uogiene

    12.00 €

  • Smidrai su lengvu olandišku padažu, riešutais ir špinatų pudra

    10.00 €

• Sriubos

  • Šalta sezoninių daržovių sriubasriuba su prosecco granite, eglių spyglių aliejumi

    5.00 €

  • Žuvienė su rūkytu erškėtu

    5.50 €

• Karšti patiekalai

  • Parūkytas ungurys

    200 g -17 EUR, 400 g - 32 EUR.

    17.00 €

  • Parūkytas erškėtas

    200 g -10 EUR, 400 g - 18 EUR.

    10.00 €

  • Anties krūtinėlė

    12.00 €

  • Eriuko nugarinė su kaulu

    200 g.

    23.00 €

  • Antrekotas Rib-eye

    300 g.

    22.00 €

  • T-bone

    100 g.

    7.20 €

• Garnyrai pasirinktinai

  • Fermentuotos daržovės

    3.00 €

  • Perlinių kruopų orzotto su grybais

    3.00 €

  • Keptos jaunos bulvės su kaparėliais

    3.00 €

  • Batatų tyrė

    3.00 €

  • Burokėlių tyrė

    3.00 €

• Desertai

  • Kriaušių Pina Colada

    6.00 €

  • Ožkų sūrio ledai, šilkmedžio uogos, avietės, juoda duona, lazdynų riešutai

    6.00 €

  • Lietuviškų sūrių lėkštė

    10.00 €