MOKSLININKAI meniu

• À LA CARTE PIETŲ MENIU [11:00-17:00]

  • Lapinės salotos su „Bûche de chèvre“ (ožkos sūris iš Poitou-Charentes regiono Luaros slėnyje, Prancūzijoje), paskanintos citrusiniais vaisiais, granatų sėklomis bei Modenos balzaminio acto Fumé redukcija

    6.50 €

  • Kobijos tartaras su vyšninių pomidorų kapotiniu, laiškiniais mini svogūnėliais bei žaliųjų citrinų sultimis

    9.10 €

  • Jautienos karpačas (it. carpaccio) paskanintas balzaminio acto drožlėmis

    8.90 €

  • Imbierų sriuba paskaninta tigrinėmis krevetėmis

    5.00 €

  • Kreminė moliūgų sriuba su vytinta antiena ir kepintais bulvių virtinukais „Gnocchi“

    5.50 €

  • Norvegiška menkės filė su lazdynų riešutų plutele, paskaninta „Mousseline“ padažu

    13.10 €

  • Ant grotelių keptas aštunkojis su bulvių purée, pomidorų kapotiniu, paskanintas česnakiniu sviestu

    15.20 €

  • Ilgo kepimo jaučio žandai su šalotiniais svogūnais ir burgundiškojo vyno padažu

    14.10 €

  • Antienos filė pateikiama su prancūziškuoju „Bigarade“ padažu, raudoname vyne virta kriauše su cinamonu bei apelsinų confit

    14.60 €

  • Patarška su voveraičių padažu bei svieste karamelizuotomis sezoninėmis daržovėmis

    13.90 €

  • „Pâte sablée“ su aviečių confit, paskanintas aviečių-burokėlių ganašu

    5.50 €

  • Šokoladinis „Pâte sablée“ su vyšnių confit, paskanintas belgiškojo šokolado ganašu

    5.80 €
  • Grįžti