
Bunte Gans

Įvertinimas(1760)
8-5-2128312
Dienos pietūs
Dienos pietų nesiūloGebratene Gänsebrust “Bunte Gans” mit Gänseleber und Orangen-Ingwer-Soße / Breast of Goose “Bunte Gans” with „Foie Gras“ Orange-Ginger Sauce / Гусиная грудка «Bunte Gans» с «Фойе Грас» и апельсиново-имбирным соусом Patiekiama su mangų-moliūgų muslinu, keptomis kriašėmis ir karštomis daržovėmis / Serviert mit Mango-Kürbis-Mousse, gebackenem Birne und Gemüse / Served with Mango-Pumpkin Mousse, Baked Pear and Grilled Vegetables / Подаётся с муслином из манго и тыквы, зажареной грушей и горячими овощами.
Gebratene Entenbrust mit Pflaumensoße / Pan-fried Breast of Duck with Plum Sauce / Жареная утиная грудка со сливовым соусом Patiekiama su perliniu kuskusu su keptomis daržovėmis ir keptu obuoliu / Serviert mit mit Perlcouscous mit Gemüse und gebackenem Apfel / Served Pearl Cuscus with Vegetables and Baked Apple / Подаётся с кускусом с овощами и зажареным яблоком.
Gebratenes Frühling Hähnchen / Fried Spring Chicken / Жареный весенний цыпленок
Rinderfiletsteak, 220 g / Beef Fillet Steak / Стейк из филе говядины
Rinderfiletsteak „Rossini“ (mit „Foie Gras“) 220 g / Beef Fillet Steak „Rossini“ (with „Foie Gras“) / Стейк из филе говядины «Россини» (с «Фойе Грас»)
Rinderfilet “Pfeffersteak” 220 g / Beef Fillet Pepper Steak / Перцовый стейк из филе говядины
Rinderfilet großes Steak 320 g / Large Beef Fillet Steak / Большой стейк из филе говядины
Rinderfiletsteak „SURF AND TURF“ 220 g / Beef fillet ,,SURF AND TURF“ / Стейк из филе говядины с креветками
Entrecote vom Rind 280 g / Beef Entrecote / Антрекот из говядин
Wildschweinsteak mit Preiselbeersoße 2oo g / Wild Boar Roast with Lingonberries Sauce / Жаркое из филе кабана с соусом из брусники
Hirschsteak mit Pfeffersoße 200 g / Deer Loin Roast with Pepper Sauce / Жаркое из филе оленины с соусом с перце
Lammkarree 300 g / Rack of Lamb / Баранье каре